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Die lange und streng temperaturkontrollierte Gärung mit anschließender langer Mazeration und kontinuierlicher Mikro-Oxygenierung sind die Grundlage für einen Alkoholgehalt von 16° und ein hervorragendes Produkt
die den Gaumen streicheln
Vanille und Röstnoten
sowie balsamische Noten
Der Fassausbau während 24 Monaten ergänzt die ganze Subtilität des einzigartigen Terroirs
Quattronotti Appassimento Negroamaro Night Harvest Salento IGT 106187 Die lange und streng temperaturkontrollierteArtikelnummer 108737 Gebindecode CT 6 Schwere Schwer Produzent Montemajor Herkunftsland Italien Region Apulien Traubensorte Negroamaro Vol % 14. 50% Volumen 75 cl Vintage 2023 Serviertemperatur 16 18 C Lagerfhigkeit bis 6 Jahre Passt zu Fleisch, Wild Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Intensives Bouquet von reifen, schwarzen Kirschen, Lakritze, Blaubeeren und Gewrzaromen. Weich und rund am Gaumen, sehr intensiver Auftakt mit Aromen von
