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einen eher traditionelleren Barbera zu kreieren
Der Pouilly Fume Sainte Clelie 2021 Domaine Chauveau passt gut zu gehaltvoll angerichteten Schalentieren
die reif und zugleich frisch auf den Geschmacksnerven tänzeln
Nach der recht früh beginnenden Handlese und der schonenden Gärung reift der Primitivo für 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche
Die Trauben für den eleganten Bardong Spätburgunder Extra Brut 2017 stammen von besten Lagen in Assmannshausen im Rheingau
Feinbrennerei Sasse Lagerkorn 15 0,7L 40% neu einen eher traditionelleren Barbera zuDer Sasse Lagerkorn 15 ist ein gereifter Kornbrand von hchster Qualitt, der Tradition und Handwerkskunst perfekt vereint. Mit seiner 15 jhrigen Reifezeit prsentiert er sich auergewhnlich komplex: In der Nase feine Noten von Vanille, Karamell und getoastetem Holz, dazu Nuancen von Trockenfrchten und Nssen. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit weicher Struktur, harmonischer Se und einem langen, edlen Abgang. Ein Kornbrand, der Mastbe setzt und das
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